ハワイにコンブチャ専門店があるほど話題に!

コンブッカ

 

海外セレブたちの間で、大人気を博している「コンブチャ
モンゴル原産で、シベリア地方で、長い間愛用され続けている発酵飲料です。

 

このように記すと「海外から新たに体に良い飲料が流行っているのか?」と、思いがちです。

 

しかしコンブチャとは、昭和40〜50年代に日本でも、一大ブームを巻き起こした紅茶キノコのこと。今、海外ではkonbucha(コンブチャ)ブームが巻き起こっており、その評判は日本でも注目の的となっています。

 

 

ハワイには、コンブチャを生産し、販売しているコンブチャ専門店などがあるそうです。販売されているのは、オーガニック素材を用いたフレーバーのある商品で、その種類は複数に及んでいます。
この専門店の人気は次第に高まり、コンブチャ専門のバーを開店させたほどなのだそうです。

 

 

海外、とりわけアメリカでコンブチャが流行るきっかけとなったのは、植物性食品のみを食べるローヴィーガンと呼ばれる方々や、ロハススタイルを好む有名セレブの方々が、ソーダなど清涼飲料水の代わりに、炭酸の入ったコンブチャ飲料を摂取し始めたことに起因するそうです。

 

海外で体に良い食品という評判を呼び、コンブチャを含めこれまでにも様々な食品や飲料が紹介されて、日本でも人気を博しています。

 

話題の菌活とは?

 

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これまでに紹介された食品をたどっていくと、人体に良い効果をもたらしてくれる、ある一つのキーワードがきます。

 

それは「菌活」。菌活とは、体に良い菌を体内に取り込む活動のこと。

 

 

きのこ(低カロリー、豊富な食物繊維、免疫力の向上)、ヨーグルトなどに含まれるビフィズス菌や、ガセリ菌などの乳酸菌(整腸作用、アレルギーの緩和、インフルエンザ予防)納豆菌(整腸作用)塩麹、味噌、甘酒などに含まれる麹菌が挙げられます。

 

 

日本人にとっては、これらの菌類を調味料や、食事のメニューとして摂取することは昔からの習慣でもあり、今でも手軽に摂取することが可能です。

 

しかし、納豆や味噌を食べる習慣が日本ほどは少ない海外において、これらの食材を摂取するためには時間と手間がかかります。

 

コンブチャには、酵素、ポリフェノール、乳酸菌、アミノ酸が含まれていて、デトックス効果や抗酸化作用を持ち、美容に良いとされています。

 

 

時間と手間をかけることなく、手軽に菌活ができるという利点と、常に美しい体型を保ち続ける有名セレブたちが、愛用し続けているという点が、海外でコンブチャが人気を博している理由なのかもしれませんね。

 

TV・雑誌で話題!コンブチャで菌活はじめませんか?

 

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