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紅茶キノコがコンブチャとして再び人気に!

 

紅茶、あるいは緑茶に砂糖を加えたものに、ゲル状のキノコ株を加えて一週間ほど発酵させたら完成。昭和40年代流行った、紅茶キノコの作り方です。

 

この紅茶キノコが今、コンブチャという発酵飲料として、海外セレブたちが愛用しているとのことで人気沸騰の兆し。

 

その人気は日本にも波及していて、今再び紅茶キノコの人気が高まっています。コンブチャには、美容に効果に高い成分が数多く含まれています。

 

コンブチャには美容効果の高い成分がたくさん!

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乳酸菌

腸内環境を整えることは、体の内側から美容効果を高めていく、インナービューティーにとっては欠かせないものです。

 

乳酸菌は、腸内環境を改善するためには欠かせない栄養素です。

 

腸内の悪玉菌を減らす役割を果たしてくれます。

 

酵素

美肌効果や美白効果に加え 、体内に溜まった毒素を体外に排出してくれるデトックス効果があり、ダイエット、便秘の改善に役立ちます。

 

また、デトックスは加工食品が製作される段階で、使用されることがある食品添加物や、現代社会を生きていくうえで、知らず知らずに体内に取り込んでしまうことが、希にある化学物質を体外へ排出する効果も持っています。

 

ポリフェノール

美肌、アンチエイジング効果と聞けば、誰しもがまず思いつく栄養素です。抗酸化作用と抗菌作用で、体内での活性酸素の発生を抑えることで・シミ・しわ・たるみを防いでくれます。

 

細胞が活発に活動することによって、皮脂バランスを整え乾燥肌を防いでくれます。

 

さらにメラニンの生成を抑制する効果もあるので、美白効果も期待されます。

 

ミネラル

体内のコラーゲンを強くしてくれる働きを持ちます。

ミネラルにもメラニン生成抑制効果による美白効果があります。美髪、美爪に大きな役割を果たし抗酸化作用も持っているので、アンチエイジング効果があります。

 

ビタミン

ニキビ予防や美白効果などの他にも、コラーゲンの生成を手助けする効果や、お肌の酸化を防ぐことによるアンチエイジング効果も持っています。

 

海外でコンブチャの人気が高まるきっかけとなったのは、アメリカでロハススタイルを実践されている方々の間で、ソーダ水などの清涼飲料水の代わりにコンブチャ入りの炭酸飲料を愛用するようになったことからだという説があります。

 

食材を加熱することなく、生で食べるローフードとしての摂取法は、過熱によってビタミンや酵素を破損することなく、体内に取り込むことが可能となります。

 

このことは、体内の新陳代謝を活発にしてくれます。

 

コンブチャが今高い注目を集めているのは、美容にも高い効果をもたらしてくれるというのも、人気を支えている一つなのだということがわかります。

 

 

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